Mandelmel - et sundt valg

• Meget lavt glykæmisk index
• Få kulhydrater
• Naturligt og glutenfrit
• Færre kalorier end hvedemel
• Stort indhold af vitaminer, mineraler, kostfibre og antioxidanter

 

Et godt alternativ til hvedemel

For personer, som af den ene eller den anden grund ikke kan eller vil spise hvedemel, kan mandelmel være redningen. Mandelmel er fintmalede afskallede mandler, og kan bruges i baking og matlavning af alle, som ønsker at spise sundt. Mandelmel giver en meget beskeden blodsukkerstigning, og passer derfor godt til en kost, hvor man søger at mindske svingninger i bludsukkeret.

Lavglykæmisk kost giver en mere jævn energi - og en bedre fedtforbrænding. Med Mandelmel er det nemt at lave lækkert og næringsrigt bagværk med færre kalorier.